Копи Лувак - один из самых дорогих элитных сортов кофе. Процесс производства зёрен кофе «Копи Лувак» основан на непосредственнм участии маленького зверька – мусанга (лувак), которые поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефектации экскретируют зёрнышки кофе. Затем, обработанные таким образом зерна кофе собираются, тщательно моются и сушатся на солнце. Обладает сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла и мёда, приятным послевкусием.

Основные способы заваривания: турка, френч-пресс, фильтр-кофеварки.